Tutorial memasak Rendang Ayam Daun Kunyit

Rendang Ayam Daun Kunyit ~ memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita, salah satunya kalian. Mereka memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Seterusnya merupakan gambar tentang Rendang Ayam Daun Kunyit yang bisa Anda jadikan ide. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar.

Nota: Setelah ayam masak, boleh keluarkan ayam terlebih dahulu dan masak bahan perencah sambil dikacau dengan api perlahan untuk menjadikan kuahnya berwarna agak gelap. Selalu kacau jangan bagi santan pecah minyak dan biarkan santan mulai mendidih. Masukkan ayam dan biarkan sehingga ayam agak kecut dan kering airnya, baru masukkan santan. kamu dapat memasak Rendang Ayam Daun Kunyit memakai 20 bahan 5 langkah. Inilah cara anda untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk memasak Rendang Ayam Daun Kunyit

1. Persiapkan 1 ekor ayam (dipotong sedang).
2. Kamu siapin 5 helai daun kunyit (dipotong halus).
3. Silahkan kamu persiapkan Asam jawa sebesar 2 ibu jari (dibancuh).
4. Silahkan kamu siapkan 500 ml santan pekat.
5. Anda perlu (larutkan santan dgn 1liter air/lebih kalau nak kuah bnyk).
6. Silahkan kamu siapkan 1 sudu penyedap rasa.
7. Silahkan kamu persiapkan 100 gram kerisik.
8. Sediakan juga Gula.
9. Kamu butuh Garam.
10. Sediakan juga Serbuk kunyit.
11. Silahkan kamu persiapkan Bahan kisar.
12. Selain itu juga tambahkan 20 ulas bawang merah.
13. Sediakan 8 ulas bawang putih.
14. Silahkan kamu siapkan 7 batang serai.
15. Silahkan sobat siapkan 5 cm kunyit hidup.
16. Anda butuh 1 ruas halia besar/3 ruas kecil.
17. Selain itu juga tambahkan 1 ruas lengkuas besar/ 3 ruas kecil.
18. Anda perlu 15 tangkai cili merah besar (kalau nak pedas tambah sendiri).
19. Anda Memerlukan Atau 30 biji cabai rawit.
20. Siapkan juga Belacan sebesar ibu jari.

Terus masak dengan api kecil sehingga pekat dan pecah minyak. Rendang ayam suwir dengan bumbu olahan Padang Sumatera Barat. Tumiskan sedikit bawang dan daun limau purut sehingga naik bau dan juga asam keping. Masukkan ayam yg telah di perap tadi,kacau sekejap. masukkan pula kerisik/santan dan sedikit air.

Langkah cara membuat Rendang Ayam Daun Kunyit

1. Ayam yg dah dipotong dan dibersihkan dilumur dgn garam dan serbuk kunyit. Kemudian goreng separuh masak..
2. Panaskan minyak. Tumis bahan kisar hingga wangi..
3. Bila bahan tumisan dah wangi masukkan santan yg dah dilarutkan dan air asam jawa. Perlahankan api. Dimasak sampai pecah minyak..
4. Masukkan kerisik dan serbuk perasa. Garam dan gula secukup rasa. Kacau hingga sebati..
5. Masukkan ayam. Masukkan daun kunyit. Kacau. Kalau nak kering masak agak lama. Padamkan api dan boleh hidang..

Biar sampai mendidih,masak hingga ayam empuk. Dah siap.~selamat mencuba~ Masukkan ayam, gaul rata dan biar hingga ayam kecut. Tambah daun limau purut, santan, kerisik dan juga asam gelugor. Tambah kiub ayam dan gula melaka. Bila rendang hampir kering, perasakan dengan garam secukupnya.

Begitulah pembahasan Rendang Ayam Daun Kunyit terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa artikel blog ini bermanfaat suport saya dengan cara share postingan artikel website ini ke akun sosial media yang kamu punya seperti facebook, instagram dan lain-lain atau bisa juga mem-bookmark halaman blog ini dengan judul Rendang Ayam Daun Kunyitkonten ini dikelompokkan ke dalam kategori dan juga artikel ini bersumber dari https://www.cookpad.com

Bagikan Artikel ini